L’Union suisse des paysans réalise les plus grands röstis du monde



 
 








 

D’où provenait donc cet appétissant fumet de pommes de terre rôties qui embaumait au-jourd’hui le centre-ville de Berne ? Des plus grands röstis du monde, que faisait cuire l’Union suisse des paysans pour fêter son 125e anniversaire dans le cadre de la traditionnelle Sichlete sur la place Fédérale. Pour ce faire, la faîtière agricole avait fabriqué une poêle de 13.7 m2 en forme de croix suisse, battant ainsi de trois mètres carrés l’ancien record. Les pommes de terre nécessaires à la préparation des plus grands röstis du monde avaient poussé cet été dans tous les cantons et au Liechtenstein. Elles ont été apportées aujourd’hui à Berne lors d’une cérémonie. Les plus grands röstis du monde constituent l’un des points forts de l’année anniversaire de l’USP.

Weltrekordrösti / Les plus grands röstis du monde

Nous n’exagérons pas, un record du monde est en train de pousser dans ces petits et grands jardins. Vous vous demandez sûrement de quoi il s'agit.

Les cultures que montrent ces images se font actuellement dans tous les cantons de Suisse – parfois vous les trouverez au milieu d'un parc public, parfois dans un big-bag, une jardinière surélevée ou une caisse-palette.

Avez-vous reconnu ce qui y pousse ? Ce sont des pommes de terre ! Bien entendu, il faut en prendre soin jusqu'à leur récolte en septembre. Ce sont les chambres cantonales d’agriculture, et avec elles, les paysannes et paysans de la région, qui s’en chargent.

 

Pourquoi un record du monde ?

Après la récolte, toutes les chambres d’agriculture amèneront les pommes de terre à Berne. Là-bas, elles seront pelées et coupées. En effet, les pommes de terre seront transformées en röstis. Et pas n’importe lesquels : les plus grands du monde… dorés dans une poêle géante !

Vous n’y croyez pas une seconde ? Alors rendez-nous visite sur la place Fédérale à Berne le lundi 19 septembre 2022 et laissez-vous convaincre que c’est possible. Bien sûr, nous mangerons ensuite les röstis ensemble.

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